Phó Chủ tịch UBND TPHCM ông Lê Thanh Liêm vừa có công văn khẩn, yêu cầu các cơ quan chức năng và các quận huyện, khẩn trương triển khai các biện pháp phòng, chống ứng phó bão số 12 (Krosa) đang đổi hướng đổ bộ vào khu vực Thừa Thiên- Huế đến Quảng Ngãi và theo cơ quan khí tượng Quốc tế cho biết, phía Đông ngoài khơi Philippines đã hình thành một cơn bão khác tên Quốc tế Haiyan với cường độ rất mạnh, có hướng di chuyển về phía biển Đông nước ta, có thể đến ngày 7/11/2013 ảnh hưởng trực tiếp vào TP HCM.

UBND TP HCM yêu cầu thủ trưởng các Sở, ban, ngành thành phố, Chủ tịch Ủy ban nhân dân các quận - huyện, các Tổng Công ty đóng trên địa bàn thành phố và các thành viên Ban Chỉ huy Phòng chống lụt bão và Tìm kiếm cứu nạn thành phố triển khai ngay các phương án, biện pháp phòng, chống cơn bão, nhằm hạn chế đến mức thấp nhất những thiệt hại do bão gây ra trên địa bàn thành phố, tìm mọi biện pháp thông báo cho chủ tàu thuyền hoạt động nghề cá, các phương tiện vận tải trên biển và dân cư ven biển biết diễn biến, vị trí, hướng di chuyển của bão số 12, áp thấp nhiệt đới gần biển Đông và các cơn bão tiếp theo để chủ động phòng trú tránh an toàn. Khu vực nguy hiểm trong hai ngày tới (5 và 6/11/2013) được xác định là vùng biển từ vĩ tuyến 8 đến vĩ tuyến 15, vùng biển nguy hiểm sẽ được điều chỉnh theo diễn biến của bão.

UBND TP HCM yêu cầu huyện Cần Giờ sẵn sàng phương án ứng phó khi bão đổ bộ trực tiếp vào địa bàn và tổ chức di dời dân đến nơi tạm cư an toàn. Các bến đò, phương tiện vận tải thủy bảo đảm tuyệt đối an toàn khi tham gia giao thông, không chở quá tải, không xuất bến khi có mưa to, giông gió, sóng lớn. Đặc biệt, không cho phép các tàu chở khách du lịch tham gia hoạt động trên sông, biển trong điều kiện thời tiết nguy hiểm, sóng to, gió lớn và kiểm tra chặt chẽ các biện pháp đảm bảo an toàn cho du khách trên tàu trước khi xuất bến (áo phao, phao cứu sinh, phương tiện thông tin liên lạc…)

Theo CAND

Ông Doãn Quốc Hưng – Đội trưởng đội thợ lặn đã trực tiếp tìm kiếm thi thể chị Huyền khẳng định rằng: “Không có thi thể chị Huyền ở xung quanh khu vực cầu Thanh Trì”.

Đã hơn 2 tuần trôi qua, việc tìm kiếm thi thể của chị Lê Thị Thanh Huyền (39 tuổi, ở Hoàn Kiếm, Hà Nội), người bị bác sĩ Nguyễn Mạnh Tường (49 tuổi, ở Cổ Nhuế, Từ Liêm, Hà Nội) ném xác xuống sông Hồng vẫn chưa có kết quả.

Phía người nhà nạn nhân vẫn đang mòn mỏi trông ngóng tìm được thi thể của chị Huyền đồng thời quyết định mời luật sư tham gia vụ việc để đòi lại công bằng cho người đã khuất (Cơ quan công an hiện đã ra quyết định khởi tố 2 tội danh đối với Nguyễn Mạnh Tường nhưng không khởi tố tội danh giết người). Nhiều thông tin cho rằng bác sĩ Tường đã không ném xác chị Huyền xuống sông Hồng như đã khai mà đã thực hiện một cách phi tang khác hòng trốn tội.

Sáng 4/11, ông Doãn Quốc Hưng – Đội trưởng đội thợ lặn đã trực tiếp tìm kiếm thi thể chị Huyền, khẳng định: “Không có thi thể chị Huyền ở xung quanh khu vực cầu Thanh Trì”.

Đội thợ lặn đã lục tung xung quanh khu vực cầu Thanh Trì nhưng không tìm thấy thi thể chị Huyền

Ông Hưng diễn giải rằng, đội tìm kiếm hơn 10 người là những thợ lặn chuyên nghiệp đã lục tung khu vực sông xung quanh cầu Thanh Trì nhưng không thấy bất cứ một dấu vết gì. Thông thường người chết chỉ 7 ngày là nổi, trường hợp thi thể chị Huyền chìm xuống dưới cát cũng không thể xảy ra vì đội thợ lặn đã xem xét lòng sông xung quanh khu vực cầu Thanh Trì, cát rất mỏng không đủ để vùi lấp. Nếu trường hợp trôi đi rồi bị vùi dưới cát thì có khi phải đến vài năm mới có thể phát hiện thi thể.

Ông Hưng cũng nhận định thông tin bác sĩ Nguyễn Mạnh Tường không ném xác chị Huyền xuống cầu Thanh Trì là có cơ sở vì nếu ném xuống thì chắc chắn thi thể đã được tìm thấy. "Không nổi chỗ này thì nổi chỗ kia, quần chúng nhân dân khi hay biết sự việc đều đã rất để tâm đến vụ việc sẽ nhìn thấy ngay. Trên thực tế, kể từ khi truy tìm thi thể chị Huyền, đã phát hiện liên tiếp rất nhiều thi thể của các nạn nhân xấu số khác".

Theo thông tin từ phía cơ quan điều tra, ngày 2/11, lực lượng công an đã đưa người tìm kiếm thi thể chị Huyền ở phía hạ lưu sông Hồng, cách cầu Thanh Trì khoảng 8 km. Tuy nhiên, cho đến thời điểm hiện tại cũng không phát hiện bất cứ manh mối nào.

Trước đó, khoảng 9h ngày 18/10, chị Huyền đã đến thẩm mỹ viện Cát Tường liên hệ làm thẩm mỹ hút mỡ, nâng ngực và đặt cọc 50 triệu đồng, được nhân viên hẹn 11h hôm sau đến thực hiện. Ngày 19/10, chị Huyền quay lại thẩm mỹ viện này.

Khoảng 12h cùng ngày, ông Nguyễn Mạnh Tường, giám đốc thẩm mỹ viện cùng các nhân viên Lê Thị Ngọc Vân, Bùi Thị Hoa, Nguyễn Ngọc Thư tiến hành quá trình hút mỡ nâng ngực cho chị Huyền. Đến khoảng 17h45, nhân viên phát hiện chị Huyền có biểu hiện tím tái, mạch khó bắt, huyết áp không đo được nên thông báo cho ông Tường. Ông Tường đến kiểm tra, sau đó đặt ống thở, tiêm thuốc trợ tim nhưng chị Huyền đã tử vong. Ông Tường mang thi thể chị Huyền ra ô tô chở thi thể nạn nhân theo hướng quốc lộ 5 lên cầu Thanh Trì.

Khoảng 23h30, khi đến giữa cầu, Tường dừng ô tô rồi cùng Khánh bê thi thể nạn nhân ra khỏi xe, khiêng qua thành cầu vứt xuống sông Hồng. Cơ quan chức năng cùng người nhà nạn nhân đã tích cực tìm kiếm thi thể nạn nhân chị. Tuy nhiên, đến chiều tối 31/10, xác chị Huyền vẫn chưa thấy.

Nguồn : afamily

Ông Lê Văn Viễn - bố đẻ nạn nhân Huyền - đã gửi tới tòa soạn Lao Động bức tâm thư, cho rằng bị can Nguyễn Mạnh Tường đã phạm tội giết người.

Đến hôm qua (3.11) đã là nửa tháng, thi thể nạn nhân Lê Thị Thanh Huyền bị bác sĩ Nguyễn Mạnh Tường gây tử vong rồi vứt xác xuống sông Hồng, vẫn chưa tìm thấy.

Những người thân trong gia đình chị Huyền, đặc biệt là các bậc cha mẹ đau đớn đến tột cùng. Trước nhiều giả định khác nhau về cái chết của chị Huyền khi thi thể nạn nhân chưa được tìm thấy; nhất là sau khi cơ quan điều tra bước đầu công bố về tội danh khởi tố đối với Nguyễn Mạnh Tường..., gia đình nạn nhân hết sức bối rối và bế tắc.

Ngày 3.11, ông Lê Văn Viễn - bố đẻ nạn nhân Huyền - đã gửi tới tòa soạn Lao Động bức tâm thư chứa chan nước mắt và sự căm phẫn đối với bác sĩ mà ông gọi là “đồ tể Nguyễn Mạnh Tường”.

Theo đó, ông Viễn cho rằng, việc quy tội giết người không nhất thiết phải cầm dao kiếm đâm chém người ta hay đánh thuốc độc… dẫn đến kết quả chết người mới buộc tội là giết người.

Ông Viễn cũng đưa ra những phân tích về những điều mà ông cho đó là “mặc định về tội giết người của bác sĩ đồ tể này”.

“Tường không phải là bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ mà dám coi thường tính mạng con người, lóa mắt trước đồng tiền, không có kiến thức và thực hành về phẫu thuật thẩm mỹ mà dám làm bừa để gây nên cái chết cho con tôi. Đó chính là tội giết người!” - trong bức tâm thư ông Viễn viết.

Trên cơ sở những phân tích về sự làm liều, không có chuyên môn từ khâu xét nghiệm trước khi phẫu thuật tới khi gây mê hồi sức và cấp cứu…, cuối bức tâm thư, ông Viễn một lần nữa khẳng định “đồ tể đê hèn này đã phạm tội giết người (dù có thể không tìm thấy xác nạn nhân)”.

Trong bức tâm thư, ông Viễn bày tỏ sự căm phẫn về sự hành xử có tính toán như côn đồ của “bác sĩ đồ tể Tường đã đem thi thể con gái ông ném xuống sông và dựng hiện trường giả…”.

“Trên đây là những thông tin mà tôi thấy cần chia sẻ để rộng đường dư luận cần biết để kết tội bác sĩ đồ tể này. Cảm ơn Báo Lao Động - tờ báo đưa tin về vụ việc đầu tiên và là tờ báo đưa những thông tin chính xác, tin cậy bằng nhiều tin, bài sâu sắc của 2 tác giả An Hưng và Cao Nguyên” - ông Viễn viết.

Cũng qua trao đổi với gia đình, chúng tôi được biết việc tìm kiếm chị Huyền vẫn diễn ra xung quanh khu vực cầu Thanh Trì. Nghe tin chị chết một cách oan ức, nhiều bạn bè thân thiết và tổ chức, cá nhân - dù không quen biết - đã rất nhiệt tình ở bên động viên, ủng hộ gia đình cả về vật chất lẫn tinh thần.

Ngày 31.10, lãnh đạo CA TP.Hà Nội cho biết, Phòng CSĐT tội phạm về TTXH (PC45) đã ra quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam Nguyễn Mạnh Tường (SN 1973) - từng là bác sĩ BV Bạch Mai, GĐ Thẩm mỹ viện Cát Tường, cùng đồng phạm của y là Đào Quang Khánh (SN 1996) - nhân viên bảo vệ thẩm mỹ viện trên.

Nguyễn Mạnh Tường bị cơ quan CA khởi tố để điều tra về các hành vi: Vi phạm quy định về khám bệnh, chữa bệnh, sản xuất, pha chế thuốc, cấp phát thuốc, bán thuốc hoặc dịch vụ y tế khác (Điều 242 Bộ luật Hình sự) và hành vi xâm phạm thi thể (Điều 246 Bộ luật Hình sự); còn Đào Quang Khánh bị khởi tố về hành vi xâm phạm thi thể. Các quyết định tố tụng trên đã được Viện KSND cùng cấp phê chuẩn.

Theo một số nguồn tin thân cận, Hoàng Yến đã bất ngờ bị tai nạn giao thông lật xe khi đang di chuyển trên đường sau khi tham dự một sự kiện vào tối qua. Hiện cô đang được cấp cứu trong bệnh viện Đa khoa Sài Gòn, nhưng vẫn chưa rõ tình trạng sức khỏe ra sao.

Chiếc xe bị tai nạn lật ngược trên phố của Hoàng Yến

Tuy nhiên, đến thời điểm hiện tại vẫn chưa ai có thể hiện lạc được với siêu mẫu qua số điện thoại của cô. Ngay cả người quản lý của cô cũng chưa biết tình trạng sức khỏe của cô hiện nay ra sao. Điều mà người thân và bạn bè có thể làm lúc này là cầu nguyện cho cô được bình an bởi nhìn hình ảnh chiếc xe bị lật ngược giữa đường ai cũng phải sợ hãi.

Siêu mẫu Hoàng Yến sở hữu chiếc BMW màu trắng trẻ trung nhưng cũng rất sang trọng. Sở hữu chiếc xe tiền tỷ, nhưng cô không thuê tài xế riêng mà thường xuyên cầm lái tham dự các sự kiện.

BMW là thương hiệu xe sang có hệ số an toàn cao nên với địa hình đường bình thường rất khó gặp tai nạn. Theo dự đoán của dân sành xe, có thể siêu mẫu Hoàng Yến đã chạy quá nhanh, cua và thắng gấp nên mới xảy ra tai nạn dẫn đến lật xe như vậy. Cách đây vài tháng, siêu mẫu này cũng bị đụng xe trên phố và phải nhờ đến sự trợ giúp của cảnh sát giao thông.

Hoàng Yến thường xuyên lái chiếc xe BMW màu trắng đi dự sự kiện

* Chúng tôi sẽ liên tục cập nhật tình hình sức khỏe của siêu mẫu Hoàng Yến và vụ tai nạn này
Lâm Anh (Xzone/Tri Thức Thời Đại)

Bởi hầu hết các quán hiện nay đều dùng loại axit công nghiệp dùng cho tẩy trắng vải, quần áo… để tạo độ chua cho lẩu.

Lẩu Thái không cần chanh, me

Tiết trời Hà Nội bắt đầu se lạnh, tại một số con phố như Thái Hà, Đội Cấn, Lê Duẩn… các quán lẩu Thái chua cay bắt đầu “vào mùa”.

19h, các quán lẩu Thái gần chân cầu Long Biên đã tấp nập khách. Sau  khi “yên vị” với một nồi lẩu giá 150.000 đồng cho 2 người ăn, PV cầm bát nếm thử qua món nước lẩu và không khỏi tấm tắc vì vị nước canh chua chua, cay cay ăn rất vừa miệng. Điều khiến PV thắc mắc là, cái vị chua của nước canh không phải do dùng chanh hay me bởi không hề có mùi đặc chưng, khuấy cả nồi nước lẩu cũng không thấy xuất hiện xác của quả me hay quả sấu nào. Vậy cái vị chua này là từ đâu mà ra?

Đem thắc mắc này hỏi chủ quán thì nhận được câu trả lời: “Thế em ăn có thấy ngon không? Ngon đúng không? Chỉ cần biết ăn ngon là được. Những thứ khác em quan tâm làm gì. Chế nước lẩu sao cho đủ chua, cay ngon miệng là “bí quyết” nhà chị, sao có thể tiết lộ lung tung”.

Một thực khách bàn bên cạnh nói nhỏ với PV: “Họ dùng một loại bột màu trắng để tạo độ chua đấy bạn. Mấy lần đi ăn tớ nhìn thấy nhân viên dùng bột này pha vào sẵn vào 1 chiếc ca và chế vào nước lẩu. Cả trăm nồi lẩu một ngày mà dùng chanh hay me, sấu thì có cả cân mới đủ độ chua. Nhưng chỉ cần 2 thìa nhỏ axit chanh đủ cho cả trăm nồi lẩu mà “chất lượng cực ngon”. 1 nồi lẩu Thái chỉ 150.000- 200.000 đồng cho 3-4 người ăn mà dùng nguyên liệu tự nhiên thì họ lấy đâu ra lãi …”.

Mục sở thị nhiều quán lẩu Thái vỉa hè, giá bình dân trên địa bàn Hà Nội thì đúng như lời thực khách kia vừa nói. Cái “bí quyết gia truyền” để có nước lẩu chua chua ngon ngon của tất cả các quán đều như nhau. Có quán không hề “dấu nghề”, thấy thực khách nói nước lẩu chưa đủ độ chua, người bán không ngần ngại lấy ra một thứ bột màu trắng hòa vào cái bát nhỏ rồi đem ra chế thêm vào nồi lẩu cho khách.

Người bán cứ “vô tư” chế biến bằng những gia vị lạ, thực khách vẫn vô tư thưởng thức theo kiểu “khuất mắt trông coi”.

“Ôi giời, ngon là được. Chứ để ý gì đến việc họ dùng thứ gì để cho món ăn hấp dẫn. Ở đây, quán nào chả như quán nào. Kĩ tính thì chỉ có nước tự nấu lấy mà ăn…”, một thực khách điềm nhiên nói.

Nhiều quán lẩu Thái dùng axit chanh để tạo độ chua cho nước dùng.

Đến “thủ phủ” của axit chanh

Tại chợ Đồng Xuân, trong vai chủ quán bán lẩu, PV ngỏ ý tìm mua loại gia vị làm chua để bán lẩu Thái, vì nấu nước me, nước cốt từ chanh tươi tốn công, giá đắt. Chủ một sạp gia vị ở ngay cổng chợ Đồng Xuân cười nhanh nhảu: "Em mua nhiều không? Nếu mua nhiều chị bán giá hữu nghị 65.000 đồng/kg , mua ít thì  70.000 đồng/kg. Nhưng ở đây chị không bán theo lạng, chỉ bán theo cân”.

Thấy PV chê đắt, chị giải thích : “Những năm trước, ít người sử dụng, chỉ có các cửa hàng kinh doanh vải may quần áo hoặc người dân mua về tẩy trắng quần áo nên giá chỉ khoảng 20-30 nghìn đồng/kg. Vài năm trở lại đây, axit chanh được dùng thông dụng trong chế biến thực phẩm: nhiều cửa hàng mua về chế biến vào nước canh để tạo độ chua, các quán lẩu Thái chua cay cũng tìm mua loại axit này về dùng thay thế me và chanh, quán bò nhúng dấm dùng bột này để chế thêm vào nước nhúng nhằm tiết kiệm lượng dấm, người muối dưa cà thì dùng để muối cho dưa cà mau chín,… nên mặt hàng này bán cực chạy. Em cứ đi hỏi hết cả khu chợ Đồng Xuân này thì nhà ai cũng bán với giá như nhà chị”.

 “Loại này rất chua, có vị dấm, mỗi nồi lẩu chỉ cần lấy đầu đũa chấm 1 ít bột pha vào là đã chua lắm rồi. Để khách không thắc mắc, em nên bỏ thêm 1 ít xác me vào nồi lẩu để “làm hàng”. 1kg axit chanh có thể “chế” ra hàng nghìn nồi lẩu Thái chua cay”, bà chủ sạp hàng cho biết.

Theo quan sát của PV, loại hóa chất này được đựng trong túi bóng kính màu trắng, ngoài chữ “axit” do người bán tự ghi thì hoàn toàn không có nhãn mác, không hạn sử dụng, không nguồn gốc xuất xứ,  màu trắng, có mùi rất khó ngửi. Nhìn bằng mắt thường khó có thể phân biệt được nó là chất gì.

Dùng axit chanh không nguồn gốc để chế vào đồ ăn sẽ gây hại cho người

Độc hại

Theo TS. Nguyễn Xuân Lãng, Trưởng Phòng Thí nghiệm trọng điểm, Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam: Axit chanh còn có tên là Axít citric, là một chất bảo quản và cũng được sử dụng để bổ sung vị chua cho thực phẩm.

Tuy nhiên, TS Lãng vẫn nhấn mạnh, cùng chất đó nhưng chỉ được dùng trong thực phẩm khi trên bao bì chỉ định rõ, nếu không sẽ gây hại cho người vì Axít citric vốn chỉ dùng trong công nghiệp tẩy rửa. Nếu dùng axit chanh quá lượng quy định có thể tổn hại đến men răng. Khi tiếp xúc gần mắt, có thể gây bỏng và làm mất thị giác. Ngoài ra còn làm tổn hại và bạc màu tóc.

( Nguồn bài viết : nguoiduatin )